青海新闻网讯为保证广大消费者吃上放心的酱油、食醋，规范酱醋行业生产经营行为，维护正规企业的合法权益，8月15日，西宁地区所属12家获证酱醋生产企业共同发起，决定成立西宁市质量技术协会酱醋专业委员会，力争通过行业自律，达到产品在质量、标准、价格方面的基本统一，使企业生产经营逐步走上规范化的道路。
近一段时期以来，恶性的价格竞争导致西宁地区各酱醋生产企业利润进一步降低，
许多企业举步维艰，偷工减料时有发生，产品质量难以得到根本保证，整个酱醋行业面临严峻的挑战。为此，自今年3月份以来，西宁市质量技术监督局多次组织召集辖区酱油、食醋生产加工企业的负责人召开座谈会，深入分析酱醋行业存在的突出问题和原因，探索讨论解决方法，并借鉴内地的成功经验，引导企业成立了西宁市质量技术协会酱醋专业委员会，以此加强企业产品质量，树立本地酱醋品牌，扶持大中型企业做大做强。力争通过行业自律，达到产品在质量、标准、价格方面的基本统一，使企业生产经营逐步走上规范化的道路。
据悉，为保证这项活动的顺利实施，该局将于近期开展一次酱醋行业专 项整治行动，严厉打击无证生产和经销无证产品的违法行为，为获证企业营造一个健康有序的外部环境，维护公平竞争，维护获证企业的合法利益。同时严把产品质量关，积极指导、帮助企业改善经营管理，努力打造名牌产品，拓展市场。（作者：唐锋）
