北京紧急叫停生食福寿螺

　　据新华社电针对北京部分消费者近日因食用餐饮企业加工销售的福寿螺而引发广州管圆线虫病的问题，北京市政府食品安全办公室有关负责人19日表示，市民不要食用生鲜或未经彻底加热的螺、鱼、虾、蟹等水产品，以免摄食生鲜水产品导致食源性寄生虫病。北京市将进一步加强对市场、商场、超市、餐馆水产品的安全监管，严格落实水产品市场准入制度。

　　近年来，随着人民生活水平的提高和饮食模式的多样化，提供生鲜及未彻底加热的

水产品的食品生产经营单位和摄食人群数量呈上升趋势，由此引发食源性寄生虫病的发病率也大幅度上升。

　　广州管圆线虫病是一种人畜共患病，常寄生于鼠类肺部血管，偶尔寄生于人体，可引起嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎或脑膜炎，但不会造成人与人之间的传染。广州管圆线虫常见的中间宿主有褐云玛瑙螺、福寿螺、蛞蝓，以及皱疤坚螺、短梨巴蜗牛、中国圆田螺和方形环棱螺。福寿螺的带虫率高，有些福寿螺体内寄生的广州管圆线虫的幼虫多达3000条至6000条。