生食福寿螺放倒二十三人

　　据新华社北京8月19日电针对北京市23人生食福寿螺感染广州管圆线虫病事件，北京市卫生监督所18日表示，正在请示市政府，以期获得执法依据，“要求”全市餐饮单位，停止加工、售卖生食或半生食的福寿螺，以及所有可能隐匿寄生虫病的淡水产品。

　　北京市食品办负责人表示，福寿螺之所以出现问题，主要是在加工制作环节不规范，凉拌使得杀菌不彻底。福寿螺以及其他淡水产品，如果加工加热至熟透，即可杀死隐匿其

中的管圆线虫等寄生虫幼虫，保证食用安全。因此，目前首要的任务，不是叫停水产市场售卖生的福寿螺，而是依法要求所有餐饮单位，不再制售生食或半生食淡水产品。

　　此外，北京市食品安全监控中心有关专家18日透露，福寿螺、小龙虾之类含寄生虫的食品近期已经受到监控中心的重点监控。编辑：栾晓磊相关新闻发表评论