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三亚康美洁餐饮用具消毒中心，工人们正在给碗筷勺进行流水线批量高温消毒。 本报记者 张杰 摄
本报三亚8月21日电 （记者王红卫）使用一次放心碗，消费者要付一元钱。面对记
者的问题：“这一元钱的消毒费成本是如何计算出来的”，三亚康美洁餐饮用具消毒有限公司副总经理欧克付说：“这个我们还没有细算，主要是参照国内其它城市收费标准作出的。”
据了解，公司目前向餐饮店提供的餐具用品只是给顾客个人使用的，包括小碗、骨碟、汤勺、茶杯、酒杯、筷子共6件套，其中5件套是用食品级塑料包装，搭配上单独包装的红木筷子。至于其它的菜盘、鱼盘等各种餐具，都仍然是使用酒店的。
欧克付告诉记者，目前国内已经有30个省、市、区的100多个城市使用这种放心餐具。之前该公司调查过这些城市的收费情况，基本都在1元———1.2元之间。
欧克付说，8月5日刚开业时，只有5家客户，每天有几百套餐具的处理量。现在，该公司的客户发展到了16家，每天处理量达到2000套餐具左右。这些餐具，该公司的机器约一个小时就可以处理完，生产能力大量闲置，规模效应还没有得到发挥，因此公司到目前为止，仍处于亏损状态。按一元钱一套的收费标准，初步计算了一下，只有处理量达到每天5000套餐具以上，才可能开始出现利润。
但欧克付对公司的前景还是很乐观。之前该公司做过调查，三亚目前的酒店、食堂等餐饮行业，日使用餐具大概为5万套。只要该公司的业务能扩大到其中的1/5，也就是1万套，目前这套生产线就可满足生产需求。
欧克付说，当时这套机器，采购价格为100多万元，包装设备、高压锅炉等采购成本为20多万元。至于场租装修、通电、购送货车等，也有百多万元。总之，该公司前期的投资，加起来大概有300多万元。
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