北京食品办紧急通知 要求暂停购进销售福寿螺

　　"全市暂停购进、销售福寿螺。"今天上午，针对群发性"毒螺事件"，北京市食品安全办发布紧急通知。

　　针对北京市出现的群发性广州管圆线虫病，今天上午，市食品安全办发布市场控制指令，要求全市暂停购进、销售福寿螺。市食品办指出，商贩存货应自行销毁，如仍售卖最高将罚3万。

　　据介绍，市食品安全委员会决定进一步加强对全市农副产品市场、商场、超市、餐饮企业和场所水产品监控力度，采取严格措施防控广州管圆线虫病在食品中的危害与风险，并采取六项紧急措施：

　　1、从即日起，全市农副产品市场、商场、超市、餐饮企业和场所等各类食品经营者一律暂停购进、销售、加工福寿螺。

　　2、严格落实水产品市场准入制度、进货检查验收制度和索证索票制度。水产品进入本市市场销售，必须提供县级以上水生动物疫病监测部门出具的检验合格证明和产地证明。

　　3、加强对生产、流通、消费薄弱环节的监控，严厉打击水产品场外交易行为，严格规范夏季露天餐饮活动，加强对社区周边、繁华街区和集体用餐单位的监控，坚决取缔非法经营行为。

　　4、加强对各类水生动物产品中致病菌和人畜共患寄生虫病的抽查监测，发现不合格产品或重大危害、风险及时采取严格、果断的食品市场控制措施。

　　5、严格落实食品安全主体责任。

　　对不遵守水产品市场控制指令的食品经营者，依据《北京市食品安全监督管理规定》等有关法律法规予以严惩。

　　6、加强对消费者的教育和从业人员的培训，宣传正确的水产品采购、加工、操作、食用方法，提高消费者的自我保护意识。(记者 沈迪)

　　特别关注

　　市卫生局拟订临床诊疗规范指出被螺爬过的蔬菜也可具有传染力

　　本报讯 (记者 柳姗) 被螺爬过的蔬菜也可能具有传染力。记者上午获悉，北京市卫生局已经拟订了广州管圆线虫病临床诊疗规范，目前正在征求意见中。

　　传播途径公示

　　"规范"介绍了广州管圆线虫病的传播途径：

　　一是人吃了生的或半生的含有广州管圆线虫幼虫的螺肉即可感染。此期幼虫可钻入胃肠壁的血管或淋巴管内随血流散布至全身，但主要聚集于脑内，再蜕皮两次，变为第五期幼虫即童虫。十余日后移至蛛网膜下腔内。此时大多不再发育，极少有再发育为成虫者。

　　二是鱼、虾、蟹、蛙可能带有第三期幼虫的螺类，幼虫则被转入其肌肉内长期存在(转续宿主)，人食入了未烹熟的转续宿主也会感染。

　　三是被螺爬过的蔬菜也常粘留有三期幼虫而具有传染力，在流行病学上也很重要。

　　规定诊断标准

　　关于广州管圆线虫病的诊断标准，"规范"做出了详细的规定。

　　部分规定为：有近期进食了生的或不熟的螺肉(如清蒸或凉拌螺肉等)的流行病学史；临床表现为起病急，有发热、头痛(程度较重)的症状；检查时多有颈部强直，可伴有恶心、呕吐等症状。

　　有患者被误诊

　　此外，此次北京群体性"广州管圆线虫病"事件的原因主要有两方面：

　　一方面，患者在一个时期，同一地点，食用同种携带寄生虫致病菜肴，因此人群相对固定，发病时间相对集中。

　　另一方面，绝大多数患者曾经转诊多家医院被误诊为多种疾病。

　　据了解，他们是在看到媒体对病情的介绍后慕名前往友谊医院治疗的。许多患者在这之前曾经被多家医院当作其他疾病收治，部分患者误诊期间花费各种费用近万元。

　　三甲医院忙补课

　　记者了解到，北京各大医院目前尚缺乏对热带病的常识性了解。从昨天开始，北京市卫生局已经组织市属三甲医院的临床医生参加"广州管圆线虫病临床医师培训"。

　　据悉，该课程暂时先开设三期，预计将为北京三级和二级医院培训约200名医师，还将在友谊医院内进行临床实习。

　　患者增至70例

　　从6月24日北京报告首例管圆线虫确诊病例，至昨日下午3时，本市广州管圆线虫病患者已增至70例。

　　其中，友谊医院确诊58例(住院39例)，航空工业中心医院确诊收治3例，协和医院5例，宣武医院2例，胸科医院1例，301医院1例。

　　其中重症病例16例，尚未有死亡病例。

　　患者王先生友谊医院今出院

　　另一男性也出院 一名刚住院的女性正承受痛苦

　　今天，两名男性患者从友谊医院出院。其中的王先生带记者到各个病房看望了他的部分病友。

　　记者同时注意到，一名女患者昨天刚刚入院。“开始是头疼，现在腿特别疼！”女患者用微弱的声音告诉记者，走动时要靠轮椅，“整整掉了18斤肉！”

　　专家解读

　　“线虫病”不存在人传人的危险

　　专家：褐云玛瑙螺是危害更大的宿主

　　友谊医院热带医学研究所阴赪宏博士日前告诉记者，管圆线虫病属于食源性寄生虫病，主要是生食或半生食藏匿有管圆线虫幼虫的螺类食品所致，不存在人传染人的危险。

　　这种病主要流行在我国南方各省和东南亚地区。据悉，近年来天津、黑龙江、辽宁等地也有病例报告，迄今为止，全世界已有3000多例病例报告。

　　阴赪宏博士认为，出现“南病北移”的发展趋势，主要是由于人们的饮食习惯发生变化，越来越多的人追求饮食时尚，南方食品在北方大受欢迎，但由于加工、环境等方面的问题，相关生鲜可引发的疾病种类越来越多，可能性越来越大。

　　据介绍，螺类、鱼类、淡水甲壳类等6大类食源性疾病的传染源，都需要煮熟后进食。除了福寿螺是“线虫”的宿主，褐云玛瑙螺是危害更大的宿主。（文/柳姗）

　　来源：法制晚报