北京福寿螺肇事酒楼致歉

　　据新华社电“我们一直没有说话的机会。”北京蜀国演义酒楼董事长瞿传刚昨日上午代表企业向消费者公开正式道歉，并表示将承担相应责任，尽全力做好一切善后工作。

　　“因为食用了我们酒楼出售的凉拌螺肉后，70余人入院。”瞿传刚在上午的发布会上明确表示，在赔偿问题上，只要是曾在蜀国演义酒楼因食用螺肉而染病的患者，蜀国演义酒楼都会本着对消费者负责的态度给予解决。

　　消费者可凭当天就餐发票提出要求，没有发票的患者，蜀国演义酒楼会尽全力配合，根据酒楼当天的就餐记录和顾客提出的用餐证明进行赔偿。

　　瞿传刚承认，在蜀国演义酒楼所做的凉拌螺肉中，确实存在福寿螺加热时间不够的问题，这也是消费者染病的根本原因。