内地冰鲜猪今在港应市 百佳超市为独家销售商

　　国际在线专稿（驻香港记者 梁弢）：首批内地冰鲜猪昨晨（23日）抵港，首批冰鲜猪肉将于今日应市，其中取得主要货源的百佳超市成为今天唯一出售冰鲜猪的店铺。百佳表示，内地冰鲜猪的售价将较22元一斤的新鲜猪肉低两至三成。

　　冰鲜猪肉批发商负责人陈平表示，首批冰鲜猪肉已被超市扫光，相信要等数天后，待当局调高冰鲜猪进口额，小型肉铺才有望进货。

　　他表示，日后内地冰鲜猪肉批发价约11元一斤，比较购入鲜猪肉的17元一斤低三成。目前已有100多个肉铺正向食环署申请冰鲜牌照，相信冰鲜猪肉有一定市场。

　　百佳发言人表示，百佳部分分店今早开门时已有内地冰鲜猪肉出售，售价会较鲜猪肉低三成，但该发言人不肯透露实际价格。

　　昨晨9时半，来自深圳市南山肉联厂的冷冻货车率先抵达文锦渡食品管制中心，车上盛载3750公斤冰鲜猪肉（约50只），食环署卫生督察检查有关卫生证明文件后，实时解封，确保猪肉温度在4℃以下，并从5箱猪肉中抽取样本，化验是否有残余药物。

　　由于每间供货商首3批猪肉都要被扣检，直至检测结果满意才送予香港分销商，过程约需5至8小时，故最快今早才会有冰鲜猪上市。

　　食物安全中心高级总监李伟正表示，第4至第6批冰鲜猪肉仍须抽样检查，但毋须被扣检，至于日后的抽检密度及次数，要根据首批样本效果，但会确保每星期至少抽验一次。

　　他又指出，入口冰鲜猪肉的保质期由一至数星期不等，由包装商及制造商根据制造及贮存方法，自行决定保质期。署方会加强巡查各零售点，如发现保质期已过的猪肉，会依法处理。