概念书《醋也酷》镇江首发 近名文学爱好者到场

　　【龙虎网报道】我国第一部以醋为题材的概念书《醋也酷》今在镇首发，该书主编张弛等多位名作家来到现场签名赠书，吸引了当地近千名文学爱好者到场。

　　该书以醋为主题，汇集了沈宏菲、狗子、白岩松等40余名作家和名人的随笔，谈醋与美食、生活、文化的关系以及对各国食醋文化的感悟。全书还用很大篇幅介绍了全国各地名醋的历史溯源、工艺分类等相关知识，配有近百幅世界各国名醋的彩色醋标。业内人士表

示，这是国内迄今出版的首本醋文化专著，具有极高的专业价值，也有很强可读性，是一部集“醋历史”和“醋随笔”之大成的作品。