台山千年制盐史即将终结

　　受政策限制和经营不善的影响，五邑最后一家盐场将于年底关闭

　　本报台山讯记者饶新一摄影报道：记者昨天在台山市工业国有资产管理委员会了解到，目前江门地区唯一一家地方国营台山海宴沙边盐场由于受政策和经营影响，产权所有者台山市工业国有资产管理委员会计划今年底将其关闭。这是江门五邑地区最后一家生晒海盐的盐场，随着这一盐场的结业，五邑地区1400年的制盐史即将结束。

　　据记载，台山汉朝有煮盐者，隋唐兴盛。《新唐书》载：“新会（明以前台山属新会管）有盐，百姓煮盐为业。”清朝官方盐史记载，明以后官方指定台山“海晏”和“矬峒”两地供官盐，两地年供官盐约合现代计量单位1400多吨。建国后的1958年，台山县政府在台山县海宴镇的沙边、沙栏两地相继建起两个现代化大型盐场，约有盐工1500人。到上世纪90年代，台山市成为江门五邑地区唯一产盐市，到2004年累计产盐20余万吨。

　　据了解，台山最后一个盐场即将被关闭，其直接原因是国家有关政策。今年2月，国家发改委发文：我国南方年产1万吨及以下海盐场要被淘汰。据广东省盐业总公司透露，国内原盐产大于销，国家严格控制新的盐资源开发，限制现有的制盐企业扩大生产规模和控产限产。江门市去年仅剩台山沙边、沙栏两盐场，年产均在1万吨以下。因此在被限制之列。去年台山沙边盐场率先转产改为水产养殖场。

　　现时盐业统购统销收购价太低也是造成制盐业衰败的另一原因。盐业属统购统销行业。台山盐场经营困难，根本原因是盐的产销价格差异太大。据沙边盐场介绍，按国家制定的价格标准，海宴沙边盐场出场价为一级粗盐304元/吨，而盐业公司收购后，批发给企业则一吨715元，利润在每吨300元以上。收购价过低使盐场失去了自我更新能力。此外，盐场海水盐度不达标、落后的工艺和小规模经营，也是具有千年历史的台山制盐业结束的另一原因。

　　记者在现场看到，沙边盐场已年久失修，很多房屋都已经破旧，数十公顷盐田无人管理。多数工人都已经遣散，只剩下少数留守人员。到年底，这个盐场也将解散，届时，五邑地区最后一个盐场最终落幕，台山千年制盐史终将画上句号。

　　台山千年制盐史在自己这一代手中结束，晒盐工心生感慨

　　（栩／编制）