案件两大焦点：不知含有“苏丹红”？

　　法官认定：案犯至少故意加入化工色素

　　该案被告人认为，国家质监总局对“苏丹红一号”的检测标准在2005年3月29日事发之后才出台，在这之前他生产和销售“辣椒红一号”含有“苏丹红”，当时国家对“苏丹红”的检测还没有一个明确标准，作为生产者的他，并不知道、也不可能知道自己的产品内含有苏丹红，因此他不是故意的，不能构成犯罪。

　　对此，主审法官认为，谭伟棠和冯永华不是一个普普通通的外行人，两人都从事食品添加剂行业超过5年，谭伟棠还曾经亲自调配、决定涉案产品的配方，不管他们知不知道什么是“苏丹红”，他们至少都应该明确知道食品添加剂中不能添加化工色素。

　　然而，在谭伟棠的指使下，冯永华跑到化工城中销售化工产品的华颜公司购买了油溶黄、油溶红，他们都很清楚地知道油溶黄、油溶红属于化工色素，但还是把化工色素加入到了食品添加剂中。

　　（晓航／编制）