惠安女，确切地说并不包括所有福建省惠安县的妇女，而是专指生长在惠安东部崇武、山霞、净峰、小岞等乡镇一带的汉族妇女，也叫惠东女，是汉族中有着奇特服饰和习俗的特殊女性群体。惠安女勤劳、聪慧、慈良、坚强，善家务、多才艺，不论下海、耕田、雕石、锯木、织网、裁衣和经商做买卖；不分粗活、重活、细活，事事能干、样样出色，是福建省最具特色的女性群体，吸引着海内外众多学者、艺术家及游客纷至沓来，中外文化人类学家更是把这里视为“人类学的宝库”。
惠安女的服饰造型美观、色彩协调，适于生活和劳动，在全国汉民族服饰中独具一格，解放初留传至今的一首打油诗“封建头、民主肚、节约衫、浪费裤”形象地描述了惠安女服饰的奇特之处，被誉为“现代服饰中的一朵奇葩”。她们的服饰主要是：头披鲜艳的小朵花巾，花巾捂住双颊下颌，花巾上戴黄色竹斗笠；上身穿斜襟衫，又短又狭，露出肚皮；下身穿黑裤，又宽又大。布色在冬春季多蓝、黑色，夏季多苹果绿、白地柳条线或两色套装。妇女婚装则用全套黑色丝绸衣服。
惠安女所在的惠东至今还保留着许多特别的民俗，如妇女长住娘家、文身、饰齿、赤足、少女的“姐妹伴”、青年男子的“少年伴”，以及俗鬼、祭神、巫术、“夫人妈”、“房头神”、“头目公”等等奇异的风俗和信仰，这些奇特的习俗，吸引了国内外许多专家研究考证。
