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花生时装秀


http://www.sina.com.cn 2006年08月29日12:36 新闻晚报
□撰文 /摄影 胡晓玲

  眼下,花生界正在举行一场别开生面的时装秀。

  出自泥土,向来给人朴素印象的花生,也变得不甘寂寞起来,纷纷以各种独具创意的外衣,争夺大众的视线。材质不同了,外形跟着变,甜的咸的各自有道,红红绿绿更是五花八门。其实,追根溯源,老祖宗都是花生。不知怎么,竟也变出了这么多花样。

  ■咖啡花生10.8元/斤阿明专卖店咖啡花生的外衣是奶咖,所以颜色就是泛白的咖啡色。

  比起其他同类,它的形状稍显纤长。而且,人家的衣服都是平滑的表面,它的却有着一颗颗突起,其中的工艺颇有令人好奇之处。因为体型小,所以这层外衣并不厚。咬到嘴里,花生香还是占了上风,不是很能感觉到咖啡的苦。总体来说味道偏甜。

  ■芥末小生3.9元/包立丰食品几乎从高档到中低档各层次超市中,都能看到这款芥末小生,只是厂家和包装规格不一样,可见它的受欢迎程度。从品种新鲜度来说,这一品种也是近年来刚刚出现的。走在潮流最前端也一定要属它了。浅绿色的外壳表面似乎还染着芥末粉,咸中会自然透出芥末的辣。而且,这辣是后发的,越是嚼碎了,越是厉害些。但是恰到好处,不呛鼻子。吃完后,嘴中留下的涩味也不会到麻的地步。

  ■豆果子鱿鱼花生3元/包来福士广场豆果子是家专门经营“时装花生”的品牌小店。各式各样的花生摆满铺子,简直能让人看花眼。但是各种味道里,能让人留下些特别印象的,这款鱿鱼的算一个。外形就有些特别。不是一抹色的土黄,而是在其中“描”了不规则的深黄色花纹。这花纹可不是别的,正是拌在料中的鱿鱼丝,所以这花纹也不是“描”的,而是“嵌”入其中的。含在嘴里是咸,但是咬开后,伴着真正鱼香而来的是甜。

  ■土家海苔花生1元/包家乐福超市虽然也是绿色,但是和芥末小生相比,海苔花生的绿更深,接近苔条的绿。海苔的咸自然是带着海里的气息。偏爱海苔的人,总是能找出充足的营养学理由,比如可以补充碘、钙等矿物质和微量元素,而且卡路里低。馋嘴又容易发胖的人,选择它吃得心安理得。海苔咸与最后嚼出的花生的微甜混合,别具风味。

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