本报讯 虽距中秋还有一段时日，但泉州各品牌的月饼已经迫不及待地上市了。月饼的质量是市民每年关注的话题，9月1日，泉州的月饼厂商将首次共同签署《放心月饼承诺书》。
记者日前走访泉州市区的几家大超市和星级酒店时发现，各种品牌的月饼早已闪亮登场，而且销量可观。在一家超市，记者碰到一位正在细心选购月饼的市民，她说：“现在
的月饼越来越多，但不知道哪种月饼更让人放心，真不知道该怎么选。”
到底哪些品牌的月饼最让人放心呢？将于9月1日在泉州酒店麒麟厅召开的“2006中国泉州中秋文化高峰论坛”，有望为消费者提供答案。
高峰论坛期间，泉州的各大月饼厂商将共同签署由本报倡议的《放心月饼承诺书》。承诺书的主要内容包括：自觉遵守《消费者权益保护法》、《价格法》、《食品卫生法》、《月饼强制性国家标准》等相关规定；加强月饼生产和流通全过程的监控，确保月饼品质；制定遵循公平、合法、诚实信用、价实相符的原则。明码标价，标价内容真实明确；不以假充真、以次充好，如消费者发现质量问题，承诺无条件退货、赔偿。
据悉，此次高峰论坛，本报还将邀请市工商局领导、民俗专家、文化名人、主流卖场老总、婚纱影楼老总和来自省内外的知名糖酒、油脂厂商，就今秋月饼的市场走势、如何营造亲情文化、如何引导拉动中秋消费、如何推动区域经济发展等话题进行探讨，并进一步挖掘中国传统文化的深刻内涵和时代意义。
中秋文化论坛活动信息公开数日以来，已有不少月饼厂商主动咨询并要求参加签署。有意参加本届中秋文化节系列活动的厂商，请尽快拨打咨询热线：0595-28010733。
