中国市长协会实践中餐西吃 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年08月30日09:40 金羊网-新快报 | |||||||||
简化宴会程序,50分钟内完成用餐 新快报讯中国市长协会第四次代表大会结束后,照惯例为与会的全国近300名各地市长及嘉宾举行联欢晚宴。与以往不同的是,此次中国市长协会对晚宴的菜单及就餐形式进行了改进。按照国际上通行的西餐就餐方式,中国市长协会将原本定好的每桌10道菜减少为5道菜,按照“冷盘-热菜-甜点”的顺序依次上菜,并采用国际上习惯采用的分餐制方式。
这样的方式不仅节约了宴请成本,并且较以往中式宴请更为卫生与方便。由于菜品按顺序依次上桌,更节约了用餐时间,避免了中式宴请中频繁的敬酒和劝酒行为,使就餐过程更加文明并充满文化品位。整个用餐过程,在50分钟内全部完成。 据悉,当天参加联欢晚宴的市长们很多都是首次体验这种“中餐西吃”的宴请方式,对于这种方式,市长们普遍反映“新鲜”、“时尚”,符合当下建设节约型政府的要求。 (夏天/编制) | |||||||||