违规月饼露头便"斩" 六部门给月饼生产上紧箍咒

　　【龙虎网报道】“前段时间我碰见了一位月饼企业的老总，他竟然对国家今年新出台的月饼新标准一点都不知道，还说自己生产的月饼盒内有红酒！对这种违规月饼，我们就要严查！”在昨天召开的南京市月饼市场规范整治动员会上，该市工商局副局长陆广陵提醒与会的月饼生产企业老板千万不要铤而走险，为一点利益而碰“高压线”。

　　政府：六部门联手敲警钟

　　昨天的整治动员会几乎召集到了南京所有月饼生产企业的负责人，与此同时包括市工商、经委、食品药品管理、食品工业协会、质量检验所以及消协等六部门的行业负责人也全部到会挨个发言。

　　这几年，“天价”月饼、“陈馅”月饼、“黑心”月饼、过度包装等“问题月饼”的出现，极大地扰乱了月饼市场秩序，影响了消费者过节品尝月饼的心情，每次过节之后，因为月饼市场质量等问题都会在人们的心中或多或少地留有遗憾。

　　市工商局消费者权益保护处副处长陈元虎指出，民以食为先、食以安为本。工商部门将在月饼生产过程中对月饼产品组织监督抽查，第一时间向社会公告监督检查结果，对抽查中产品被判定为不合格的生产企业予以公开曝光；对存在严重质量安全问题的生产企业，按有关法律法规的规定予以查处和公开曝光，情节严重的，依法吊销食品卫生许可证，将其清除出市场；同时，采用定期巡查和突击检查相结合的方式，强化对月饼生产企业的监管，检查月饼生产开炉停炉申报等制度的落实情况，督促月饼生产加工企业严格按照国家标准组织生产。如遇到虚假宣传、产品质量等问题及时向12315举报。

　　专家：水果味月饼有猫腻

　　对于新出台的月饼标准，南京市产品质量监督检验所的李榕工程师对新标准如何帮助老百姓购买做出了详细的解释。李榕介绍说，根据国家标准，今年所有在售的月饼都不允许搭售任何东西，也就是说月饼盒里面除了月饼不能出现其它物品。如果出现则属于违规行为，当然在执法部门的查处之列。

　　“同时新规对月饼的内容也做了详细的规定，这将有效地防止月饼偷梁换柱。”李榕指出，一些月饼商以前在销售月饼的时候，常常会说自己的月饼是芒果月饼、或是苹果月饼，但实际上月饼内根本没有什么芒果或苹果，其实都是冬瓜做的替代品，只是加入了色素和水果的味道。而新规对此做了详细的规定，企业用冬瓜做替代品的月饼不仅要在原材料上标注真材实料，而且要在水果月饼名称上加入某某味月饼，以区别纯正的水果月饼。例如，使用莲蓉馅料的月饼应注明“纯莲蓉馅料”或“莲蓉馅料”，以示区别；豆蓉馅月饼应标明为何种豆制作的豆蓉；果脯馅月饼要注明使用的主要干制或蜜制水果名称；果蔬馅月饼要注明使用的水果、蔬菜名称；果仁馅应标明所用每一种果仁的具体名称等。

　　另外，李榕说，根据新规，现在老百姓在买月饼的时候，就会看见企业包装的醒目位置上应该会标注盒内的真实信息，如果没有标注就涉嫌误导。

　　市场：散装月饼问题多

　　记者在苏果、家乐福超市看到，品牌月饼的产地多为江苏、广东、安徽等地，价格从百余元到四五百元，买的人还蛮多。苏果超市有关负责人介绍，今年的月饼销售相对晚一点，但销售情况还不错，比去年增长了近15%。小苏州食品厂一位负责人告诉记者，月饼市场的竞争逐年加剧，大量外地月饼的“入侵”使得本地月饼生产商不得不提高质量和档次，“我们近几年主要以生产中高档月饼为主，一直在开发新品种，低糖、健康是月饼的发展趋势”。

　　王小姐正在超市里挑选月饼，记者问她是否知道新出台的月饼管理规定，王小姐有些茫然，“我没听说过啊，我买月饼一般也就是看看牌子和口味，决定买哪一种。”听了记者一番解释后，王小姐表示：“这个规定很好！至少老百姓能买到真正的月饼，而不是那些高价的酒啊、烟啊、茶啊的，既浪费又没必要。”王小姐解释，以前买月饼的时候，经常发现商家搭着酒或茶一起卖，价格上去了又不讨喜，“不是每个消费者都想要买酒买茶的，再说若真是需要，可以自己去买的，选择余地也大一些，不用被动地接受厂家搭售的酒。这个新规定的出台太好了！”记者看到王小姐买了一盒4只装39.9元的双黄莲蓉月饼，她透露还有一段时间才到中秋，现在先少买几个尝尝鲜，没专挑品牌的月饼，反正是自己吃。

　　在采访中，记者发现超市内销售的自产散装月饼在销售环节上存在一些问题，但是品牌月饼都符合有关规定。记者在新街口一家超市看到，很多月饼上没有防蝇防尘设施，只是用塑料加以遮掩，有些顾客甚至随便用手在上面指指点点，不太讲卫生。一位市民表示，自己不会买超市自产的散装月饼，“因为搞不清生产日期，保质期也不明确。”也有市民质疑：“每次买熟食，都是打z上当天的标签，散装月饼也是这样。但我怎么知道它是当天生产的？我如果明天来买，肯定在包装上打的是明天的日期，这不是欺骗顾客吗？”当天做的当天卖完是不可能的。所以，很多市民都希望超市能在每一种产品的显眼位置贴上标有关于月饼详细信息的标签，让消费者明白安全地消费。