不要自采自食野生蘑菇

　　福建省卫生厅日前发出预防毒蘑菇中毒的紧急通知，提醒社会公众不要自采自食野生蘑菇，以免发生误食毒蘑菇中毒。通知称，近期由于雨水较多，气候潮湿，适宜蘑菇生长，已经进入误食毒蘑菇中毒事件的高发时期。

　　通知提醒，社会公众应提高防范意识和自我保护能力，不要自采自食野生蘑菇，以免发生误食毒蘑菇中毒。误食毒蘑菇中毒后，应立即采取刺激口咽催吐等措施，并尽快到医

疗机构救治。

　　据专家介绍，识别毒蘑菇有4种方法：一是看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色往往有剧毒，采摘后易变色。二是看形状。有毒蘑菇菌盖形状怪异，菌面厚实板硬，菌杆上有菌轮，菌托杆细长或粗长，易折断。三是闻气味。有毒蘑菇有辛辣、酸涩、恶腥等怪异味。四是煮试。在煮野蘑菇时，放几根灯芯草、些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，灯芯草变成青绿色或紫绿色，有毒，变成黄色，无毒，大蒜或大米变色则有毒，仍保持本色则无毒。

　　据了解，我国毒蘑菇约有100种，毒蘑菇中毒表现多样，可导致恶心、呕吐、腹泻、精神错乱、血压上升、肝脾肿大、日光性皮炎和肝、肾、心、脑等脏器损害，其中以脏器损害最为凶险，死亡率较高。(新华社)