北京7种蜂产品质量监督抽查不合格 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年08月31日21:13 国际在线 | |||||||||
新华社北京8月31日电(记者刘浦泉)北京市质量技术监督局31日公布了近期蜂产品质量监督抽查结果。此次共抽查北京市29家蜂产品生产企业的31种产品,结果合格24种,总体抽样合格率为77.4%。其中抽查蜂蜜22种,合格17种,抽样合格率为77.3%;蜂花粉5种,合格3种,抽样合格率为60%;蜂胶产品2种,蜂王浆2种,全部合格。 抽查发现的主要质量问题有:一是蜂蜜中淀粉酶值(淀粉酶活性)不达标。淀粉酶
二是蜂蜜中还原糖不符合标准要求。还原糖是蜂蜜的主要成分,蜂蜜中的还原糖主要是葡萄糖和果糖,标准要求蜂蜜产品中葡萄糖和果糖不低于60%。若还原糖低,蔗糖含量过高,有可能涉及人为在蜂蜜中添加蔗糖类物质,甚至掺杂使假。抽查发现,北京金蜂王蜜蜂产品研究所生产的“金蜂王”牌纯蜂蜜(荆条蜜)(500克/瓶,生产日期为2006年5月5日)葡萄糖和果糖含量未达到标准要求。值得注意的是,北京中康源科技开发中心生产的“中康源”牌纯蜂蜜(荆条)(1000克/瓶,生产日期为2006年5月1日)水分、还原糖、淀粉酶值三项指标都不符合标准要求。 三是蜂花粉中蛋白质、灰分和水分不符合标准要求。抽查发现,北京绿纯蜂业技术开发中心生产的“绿纯”牌纯天然蜂花粉(茶花)(200g/瓶,生产日期为2006年2月25日)水分不符合标准要求;北京特康美蜜蜂产品研究所生产的“天蜂奇”牌荞麦花粉(250克/瓶,生产日期为2006年4月11日)蛋白质、灰分两项不符合标准要求。 | |||||||||