米粉禁裸：市场还没准备好

　　9月1日凌晨5时，在天心区青园路一菜市场内，出售米粉的摊位上都是没有包装的米粉。实习记者 刘 艳 摄

　　依据《湖南省湿米粉生产加工质量安全监督管理办法》规定，从9月1日起，米粉产

品必须包装后方可出厂销售。可根据昨日凌晨记者对多家米粉批发点的暗访，发现批发户竟不知米粉要禁裸。

　　米粉禁裸，市场至少目前还没做好准备。

　　米粉，湖南老百姓喜爱的早餐。米粉裸卖，米粉业内最平常的规则。

　　昨日凌晨4时开始，记者蹲守长沙多家菜市场的米粉批发点和米粉餐馆，直击米粉销售环节，结果让人遗憾，记者暗访过的多家米粉批发点仍在裸卖米粉。

　　批发户不知米粉要禁裸

　　地点：长沙市天心区青园路一菜市场

　　时间：9月1日4：30

　　凌晨4：30，天还未亮，青园路一菜市场内已灯火通明。市场内，一些蔬菜和肉类经营户已开始整理摊位，但最热闹的却是批发米粉的摊位，凌晨四五点，正是米粉交易的繁忙时间，记者发现，该市场内至少有4个摊位从事批发米粉的生意——但他们的米粉都是裸卖。

　　一中年妇女经营的米粉摊位上，成包的米粉在水泥板上摆开。所有米粉都没外包装，宽粉用塑料在外面稍微遮盖住，圆粉敞开放在篮子里。

　　记者前来采访时，女老板开始感到不解，记者表示这么早来采访，是想了解米粉销售的过程，老板倒也还乐意，不过，她指着市场内石堆扬起的灰尘表示，“这里在搞装修，有点不卫生，你们过两天再来拍会更好些！”她介绍，自己的这些米粉都将销售到附近的米粉店内。但对于米粉从昨日起不准裸卖一事，她似乎完全不知道这回事，“米粉出厂就是这个样子的，一直以来就是这么卖的！难道有问题吗？”

　　米粉周围苍蝇盘旋

　　地点：长沙市开福区蔡锷路荷花池农贸市场

　　时间：9月1日5：00

　　凌晨5：00，荷花池农贸市场内的米粉交易似乎已过高峰期。进市场大门不远的摊位，记者见到几位老板正整理米粉，前来购买米粉的客户只是零星出现。

　　一女老板的米粉摊位很大，十多个平方米的摊位，全部做的是批发米粉的生意，主要是圆粉和宽粉。宽粉完全敞开放在摊位上，“全身裸露”，等待人来选购，部分米粉用塑料遮盖呈“半裸”状态。在旁边一个塑料框内，里面装满了圆粉，完全敞开放置，数只苍蝇在米粉周围盘旋，它们似乎更喜欢圆粉。

　　这时，有人前来购买10公斤米粉，老板用手抓起一把米粉往秤上一搁，称好后，装进一个塑料袋递给对方。整个过程，双方都没采取什么卫生措施，没戴手套。

　　“光是这一家摊位，每天至少销售一百公斤米粉。”一米粉店老板估计。而这里一共有五六家米粉经营户。当记者欲进一步了解情况，老板见到有人拍照后，马上把圆粉周围的苍蝇赶走，用塑料把米粉遮盖起来，不再允许记者拍摄。

　　进货都是裸米粉

　　地点：长沙市韶山南路

　　时间：9月1日6：00

　　青园路上一家没有名字的米粉店。

　　早晨6时左右，米粉店主刚打开门，一男子骑着摩托车停在了店门口。摩托车上的男子从后面取下用塑料遮盖的篮子，篮子里装着满满一篮数十斤米粉。米粉是扭成一把把的，数把米粉用塑料简单包起来，没有捆扎。双方很快成交。

　　约7点钟，米粉店内开始热闹起来，附近上班的人们开始前来吃早餐。一如既往的味道，一如既往的2．5元每碗的肉丝粉，似乎没有人认为这有什么不妥之处。

　　本报记者 何 敏 实习生 王和赞