时报9月2日讯(记者 孙华)昨天，本报刊发的《餐饮业用工合同调查》引起社会各界关注，许多餐饮业打工者纷纷反映他们的遭遇。大学生小白在纬二路北段的汇都大酒店工作了两个月，孰料要工钱时受阻。记者采访发现，该酒店许多员工都未签订劳动合同或用工协议，就连餐饮部经理也是如此。
小白是山东经济学院的大三学生，从7月1开始在汇都大酒店打工。小白说，应聘之
初，餐饮部经理郭某口头承诺每月工资600元，而且还可以根据工作量拿提成。然而发放7月份工资时，店方只发给小白400元，因与当初承诺不符，于是小白拒领。又干了一个月后，因面临开学，小白提出辞职，店方称每月只给他400元的工资。
对此，店方餐饮部经理郭某接受采访时称：“我们没有与小白签订用工协议，当初的确说过员工每月工资600元，但这是针对长期工说的，招聘时我们不知道小白是学生，若员工说来就来说走就走，店方会很被动，因此每月只发给临时工400元的工资。”
酒店内数名员工接受采访时称，虽然是长期工，但店方并未与他们签订劳动合同。郭某说，他也没有与店方签订用工合同。
昨天下午，天桥区劳动监察大队执法人员来到该酒店。经过调解，小白讨回了自己应得的工资。执法人员称，目前在校学生不具备劳动实体资质，无法签订劳动合同，但在打工时可以与资方签订用工协议，这同样受法律保护。
对店内众多员工未签合同的问题，执法人员要求该酒店依法整顿。据介绍，根据国家劳动和社会保障部的要求，从2006年至2008年，各类企业应与劳动者普遍依法签订劳动合同，对拒不签订劳动合同的单位，依法予以行政处罚，对有重大违法行为的依法向社会公布，以切实提高劳动合同签订率。
