学校订购盒饭 须留样48小时

　　本报讯 （记者孙诚 实习生贾昆）记者从市卫生局获悉，为确保集体用餐配送食品卫生安全，维护广大学生身体健康，市教委与市卫生局联合制定《安全卫生盒饭进校园若干规定》，今后各级各类学校订购盒饭，须严格按照市卫生局和市教委核准的集体用餐配送单位A级、B级企业名单，就近选择供餐单位，食品卫生信誉B级以下不得订购。

　　订餐学校必须依法履行索证义务，并与供餐单位签订保证盒饭安全卫生的协议，明

确各自的权利、义务和责任。各校要建立健全食品卫生安全管理制度，建立卫生管理规章制度及岗位责任制度。各校要对盒饭进行严格的验收，在发放前应当查验盒饭的品种、感官质量、标签等状况。每天供应的盒饭应当在学校留样48小时，留样量不得少于2人份。