明火过旺点燃厚厚的油垢 蜀王美食餐厅烟雾蒙蒙

　　本报讯 淮河路蜀王地下美食餐厅后堂今天上午发生火灾，造成整个餐厅被黑烟笼罩。消防官兵及时赶到现场灭火，消除火灾隐患。

　　上午9：00许，失火路段已被封锁，三辆消防车停在餐厅外面。据餐厅员工介绍，早上他们几十个员工刚吃完早饭，正着手准备午餐，殊不知一位厨师在炒饭时，使用的液化气灶明火过大，点燃了附在灶上的厚厚油垢。记者赶到现场时，餐厅两个出入口均有大量烟雾

往外飘逸，餐厅员工已安全撤出，明火已被扑灭。几名消防官兵正在着火的地下餐厅里进行检查，消除隐患。据分析，火灾原因是由于负一层通风不畅，后堂灶具上积聚的油渍、油垢较厚，使用明火过旺造成的。

　　上午10：00许，火灾警报解除，道路恢复畅通。（陈治）

　　新闻点 9：00 淮河路