国际在线消息（驻香港记者 梁弢）：食品不时被验出含有防腐剂，而二氧化硫更是“常客”。近日，香港全民健康动力主席劳永乐医生指出，常被用作漂白及防腐的二氧化硫，可刺激人体眼、耳、鼻及气管，造成气促等过敏反应，若本身有哮喘，即使极微量亦可引致病发，严重更可导致窒息。
据悉，二氧化硫被美国食品及药物管理局视为“一般认定为安全”的物质，作用是
减低浅色蔬果的褪色程度及在发酵的食品中防止细菌生长。不过，二氧化硫普遍被认为是容易引致过敏的防腐剂，香港当地食品及药物管理局估计，100人中有1人会因二氧化硫引发过敏征状，当中有5%为哮喘患者。引发的过敏症状包括胃痛、呼吸困难甚至过敏性休克。
香港消委会副总干事刘燕卿指出，为帮助过敏者识别，食品及药物管理局规定，经处理的食品，如含二氧化硫必须加上标签，而新鲜或未经煮熟的食品更是禁止添加二氧化硫。
据了解，根据联合国粮食及农业组织、世界卫生组织联合食物添加剂专家委员会所订的每日安全摄入量，体重60公斤的人士，每日不宜摄取超过42毫克二氧化硫。
劳永乐医生还指出，香港不少市民对二氧化硫敏感，促请食环署加强罚则，一方面严惩使用过量防腐剂的供货商外，一方面规定含有二氧化硫的食品必须加上标签。
