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徽菜美食节合肥将满城飘香 多种美味佳肴任你尝


http://www.sina.com.cn 2006年09月07日12:17 合肥报业网-江淮晨报

  本报讯首届中国徽菜美食节已确定12月9日至11日在合肥举行。经多年发展,如今合肥餐饮无论是品种数量、市场份额,还是企业规模、人才队伍均在全省名列前茅。在合肥举办中国徽菜美食文化节,对于进一步弘扬徽菜文化、提升徽菜品牌具有重要意义。据介绍,以后美食节由全省各地竞办,轮流“坐庄”。

  本届美食节将是对合肥市及全省美食进行的一次“大检阅”,各餐饮企业美食节期
间将推出各种名牌产品、传统品种、获奖名吃、创新菜点、流行风味、特色肴馔、绝技精品和各种美食风情、食风食趣,展示并展销全国各地的名优特小吃。徽菜宴席展和大赛将推出近百桌宴席,使各地域的文化、艺术特色百花争艳。预计本届美食节将推出1万多个菜肴品种。

  本届美食节由中国烹饪协会、安徽省烹饪协会、合肥市人民政府和安徽省旅游集团主办,合肥市商务局、旅游局、文化局,合肥市餐饮协会等承办,目前各项筹备工作正紧密进行。(王蓉)


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