中国工程院主办“中国食品安全问题论坛”

　　中广网北京9月7日消息（记者李仁主）针对近期北京发生的群体性、食源性疾病和广州管圆线虫病，中国工程院今天（7号）主办“中国食品安全问题论坛”，研讨食品安全的特点和应对措施。

　　与会的专家学者指出：食品安全全球广泛关注。在我国，食品安全问题来自微生物引起的食源性疾病；化学性污染（包括农残、兽残、重金属、天然毒素、有机污染物等）；

非法使用食品添加剂。

　　为改变这种状况，“十五期间”由科技部牵头投入1.5亿元，实施了“食品安全关键技术”重大科技专项，利用“反弹琵琶”的方式，瞄准国际食品安全科技前沿。同时，以食品安全带动农产品安全生产，初步形成了我国食品安全科技体系，为我国食品安全提供了有力支撑。

　　据了解：“十一五”期间，科技部等部门按照《国家中长期科学和技术发展规划》，已确定将食品安全关键技术列入优先主题，重点加强风险评估技术、食品安全标准、检测技术、预警与溯源技术、全程安全控制技术等方面的科技攻关，全面提升我国食品安全整体水平。