晨报讯一口熬松香的大黑锅、几只大盆、一个炉子，一只只光亮白嫩的鸭子就是靠这些东西加工的。昨天凌晨，合肥市工商执法人员对辖区家禽集中宰杀点进行突查，现场捣毁了3个涉嫌用松香拔鸭毛的窝点。
接到热线报料后，记者进行了采访。据介绍，当日凌晨4时多，合肥市鼓楼工商分局中菜市工商所执法人员兵分三路，同时从三个入口对中菜市景华街家禽宰杀点进行突击检查
。检查发现，有3家经营户经营的摊位内，墙角边都放着一只直径近1米的大铁锅，正在煮黑糊糊的东西，现场还留有部分与正常拔毛明显不同的鸭子，白净的连根杂毛都没有，丰满还透着光亮，明显有用松香拔鸭毛的嫌疑。对此，经营户供认不讳。据他们交代，他们确实用松香给鸭子除毛。
现场执法人员查封该3家经营户的松香炉灶，同时责令涉嫌用松香拔毛的鸭子全部停止销售，并对违规经营户进行立案调查。
随后，为了防止加工好的松香鸭流入市场，执法人员又对市场展开地毯式的巡查，发现卖相可疑的白净光鸭，立即追查货源，凡经营户不能提供证明的，一律要求其作撤柜处理。
据执法人员介绍，国家早就明令禁止使用松香等物质去除鸭毛。因为松香在加热过程中，会产生一种叫菲环酸的致癌物质，它可以通过皮层渗透并残留在动物体内。如果用松香为家禽脱毛，必然会将致癌物带入家禽体内，进而进入人体，影响健康。
工商部门提醒：正常的鸭子皮肤微黄有绒毛，而外表白嫩光亮无杂毛的鸭子，最好不要购买，因为这些鸭子极可能就是用松香拔的毛。
（吕寅 孙昊 文／摄）
