14家餐饮店无一达标

　　本报讯（记者张琦）昨日下午，曲江新区按照市创卫办有关标准，对区内14家中小餐饮店进行集中检查，结果发现几乎家家都程度不同地存在问题，需要进行整改。

　　曲江新区创卫办联合多个部门，组成中小餐饮业整治检查组，严格按照市创卫办“五化”标准即经营合法化、环境整洁化、布局合理化、设施标准化、操作规范化，对辖区内雁南一路西段、大唐通易坊、芙蓉东路总计14家中小餐饮店进行拉网式检查。结果发现存在

四大问题——一是有的硬件设施不达标：有的缺少保洁柜，有的缺少机械抽风设施，有的没有使用环保炉灶；二是环境整洁化不达标：有的操作间墙壁没有用瓷片全砌，炊具、食品摆放不整齐；三是管理不规范：食品冷冻柜、贮藏柜生熟不分，消毒柜没有标志，垃圾桶未套袋加盖，操作间堆放杂物等。

　　检查中发现，雁南一路个别餐饮店操作间卫生状况比较差，检查组当即召开现场会，6家餐饮店业主全部到会参加，学习市创卫办餐饮业整治标准，按照标准逐一对照检查。最后，检查组对此次检查的5家经营户下达限期整改通知书，9家经营户以书面形式主动承诺：3天内按照市创卫办的整治标准彻底整改。