误用亚硝酸盐毒死顾客女店主潜逃3年后落网

　　本报讯（记者 刘长宇） 近日，公主岭市公安局破获了“2003.9.13”食物中毒致死案，涉嫌误用亚硝酸盐使两名顾客食物中毒死亡的女店主被抓获。

　　2003年9月13日8时，公主岭市杨大城子镇某饭店女店主张某将亚硝酸盐误当食用盐使用，致使多名顾客食物中毒，其中夏某、刘某中毒死亡。

　　案发后，犯罪嫌疑人张某畏罪潜逃，公主岭市公安局组成专案组，3年来一直追踪。9月3日，警方查明张某在哈尔滨市旧城区一户居民家里当保姆，立即将她抓获。目前张某已被刑拘。

　　新闻链接：常见的亚硝酸盐有亚硝酸钠和亚硝酸钾，为白色或微黄色结晶或颗粒状粉末，味微咸涩，易潮解，易溶于水，在食品加工中可用作护色剂。亚硝酸盐具有很强的毒性，摄入0.2克就可引起中毒，3克可致死。亚硝酸盐对周围血管有麻痹作用，中毒的特征性表现为紫绀，症状体征有头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，口唇、指甲及全身皮肤、黏膜紫绀等。严重者意识模糊、烦躁不安、昏迷、呼吸衰竭、死亡。