国际在线消息（驻香港记者段爽）：香港卫生署助理署长程卓端日前表示，1997－98学年调查时，有16.4％小学生过胖，但至2004－05学年已达18.7％。长期过胖不仅影响学童社交，长远而言更容易患上糖尿病、高血压等病。
程卓端说，已得到教育统筹局和三个校长会的支持，将会利用一连串推广及教育活动，于本学年在本港小学推行健康饮食。她在商业电台节目中说，在教育方面，将会以小学
为单位，每家学校邀请两位家长代表和两名教员代表参加工作坊，以认识健康饮食的重要及如何为儿童选择合适食物。程卓端指出，现时本地过胖儿童持续增加，未有下跌趋势；据1997－98学年的调查，有16.4％小学生过胖，但至2004－05学年已达18.7％。她说，过胖除因为运动不足外，学童食物一般过咸、过甜、油腻及缺少纤维，也是重要因素；长期过胖会影响学童社交，削弱参加课外活动意愿；就健康方面，长远而言可能较易患上糖尿病、高血压等病。
现时七成以上的小学是全日制，小学生会有一餐午餐和两次小息进食时间，其中有大部分学校均设小食部或零食售卖机。据今年初在四十四家小学所做的调查发现，只有约十分之一的校内零售小食是健康的。
程卓端说，早前接触过的学校及食物供应商，大部分是支持推行“健康饮食在校园”运动，个别小学甚至取消小食部；另有午膳供应商愿意与校方商讨改善食物。
她呼吁，家长应以身作则，协助学童从小培养健康饮食习惯，例如实行“三少一高”，即少糖、少油及少盐，加高纤维。
程卓端说，整体而言，健康饮食校园活动是需要校方、家长及食物供应商三方面合作和配合，才会有良好成果。
