八成餐饮业完成量化分级 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年09月13日02:03 新晚报 | |||||||||
哈报网讯(记者 赵琳)记者从市卫生监督部门获悉,目前,哈尔滨市对餐饮业的量化分级工作已完成近80%,已有27家被评A级单位,41家被评为B级单位。 据市卫生监督处负责人介绍,经过3年多的餐饮业量化分级管理,现在哈尔滨市餐饮业量化管理工作的主要问题是发展不均衡,有量化的餐饮业存在的主要问题是灶房缺少操作间,布局不合理。今后哈尔滨市将加强对食品卫生监督员的量化分级管理知识培训,和
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