四川一学校为确保学生饮食安全 学生开饭前老师先尝

　　信报讯 据《华西都市报》报道，开学以来，不时发生的学校食堂卫生安全事件令人担忧，１１日，记者对四川宜宾市部分学校进行采访，发现学校内部食堂的卫生安全基本可以保障。

　　１１日上午，记者前往宜宾市翠屏区南广镇中心校，该校有１１００多名学生，每天中午在校进餐的约６００人。据该校食堂负责人介绍，为确保蔬菜和肉类的新鲜和安全，

采购员选购后，食堂和供货商双方要签字，以备查验，“出了问题也找得到责任人。

　　食物进入校内如何进行监管？对此，该校校长王志强说，学校值周领导和值周教师要配合安全监管员负责试尝饭菜，登记留样。每天午餐前，负责试尝的教师要遍尝食堂饭菜，发现变质或有异味，要立即报告校领导。

　　【不吐不快】

　　别看对病吃错药

　　以前皇帝吃饭，为防有人在饭菜中下毒?熏要让厨师先尝，倘若厨师死了?熏便能断定有人下毒，皇帝保住一条命，死一两个厨师不要紧，毕竟“君贵民轻”，笔者万没想到此招竟被南广镇中心校“活学活用”。

　　“师者，传道，授业，解惑”，并没有查毒的“功能”。何况在科技发达的今天，检查食物中毒易如反掌，不知道校领导何以出此下策，竟让老师去尝饭。在生命面前，老师与学生平等，没有高低贵贱之分，万一食物有毒，老师岂不是要“身先士卒”，不知道尝饭的老师心中如何感想？

　　校领导可能振振有词反驳道：这项政策是为学生安全着想。其实这种观念的根源是：放倒一群学生是大事，要掉乌纱帽，为了头顶的乌纱帽，老师的尊严也就成了牺牲品。

　　笔者提醒校领导：担心学生食物中毒是对的，但不要做“看对病吃错药”傻事，毕竟老师不是查毒的仪器。