禁令让多数食客对深海鱼生亦望而却步
本报讯记者孙晶、实习生邓燕玲报道：广州市卫生局日前发出的“禁吃淡水鱼生令”会否对市场内的鱼类价格造成影响？昨日，记者从广州海产批发市场和各大肉菜市场获悉，国产深海鱼和淡水鱼的价格普遍下降一成以上。
广州已开始禁吃淡水鱼生，记者从广州各大肉菜市场和鱼类批发市场获悉此举并未对淡水鱼批发价格造成较大影响。黄沙水产品批发市场市场部部长郭华威告诉记者，由于该市场的淡水鱼销往泛珠三角地区，且用作鱼生的淡水鱼品种有限，因此禁吃令尚未波及批发市场的淡水鱼销量和价格。像鲩鱼价格昨日为12.60元/公斤，与上周同期的12.00元/公斤仅上涨了0.6元。
但是，政府部门发出的“禁吃生令”反倒对深海产品的价格造成巨大影响。据郭华威介绍，由于深海产品大多以刺身为主，禁令让多数食客对深海鱼生亦望而却步。而黄沙水产品批发市场的深海产品，每天订货量不变，但近日的出货量却大为减少，为能在当天卖出所有深海产品，市场方面只能压低价钱卖。比如三文鱼价格就从84元/公斤跌至74元/公斤，象拔蚌的批发价每公斤更是暴跌近80元。
在零售市场方面，深海鱼和淡水鱼的价格普遍降一成以上。据德政街市场陈经理介绍，当前淡水鱼进货价格上升，销售价格却下降了。有档主反映，总体上鱼的销量都不好，几乎是“卖鱼身扔鱼头”。而珠光市场的鱼类销售人员表示，该市场深海鱼和淡水鱼价格近日都下降了，“其中，深海的红衫鱼降幅最大，这种鱼以前的销售价格是17—18元每斤，现在降到了13元至9元每斤。”
有意思的是，在国产鱼一片降价潮中，来自欧洲的进口深海鱼价格却上涨20%左右。据广州吉之岛的有关负责人表示，这主要是因为欧洲禽流感的原因导致消费者对鱼类产品的需求大幅上升，因此其价格也出现攀升。
（夏天／编制）
