时报讯 (记者 朱小勇 通讯员 任文) 学校周边的小饮食店和夜市小摊贩，“有照无证”经营现象突出，卫生状况甚差。市人大代表蔡廓建议开展对小餐馆、小饮食摊点、小食品店、小加工作坊等“四小”生产经营户为重点整治对象的食品安全专项整治工作。目前，有关部门已制定了《2006年度广州市打击制售假冒伪劣食品药品专项行动工作方案》，将开展打击无证照生产和制假行为的专项整治行动。
蔡廓等代表提出，在市区的农贸市场、学校周边的小饮食店和夜市小摊贩，“有照无证”经营现象突出。广州市白云区“有照无证”的小餐饮就有几百家，有些家庭式的小餐饮连最基本的卫生条件都不具备，照样可以开业经营，因为他们有工商部门发的营业执照，有没有卫生部门发的卫生许可证不影响其经营销售。
蔡廓建议，开展对小餐馆、小饮食摊点、小食品店、小加工作坊等“四小”生产经营户为重点整治对象的食品安全专项整治工作，以学校和幼儿园周边、社区周边、旅游景点周边、城乡接合部为重点区域，加强饮食餐具消毒、卫生条件和调味品质量的监管，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。
对此，有关部门答复表示，广州市食安办今年6次组织对市区无证照经营食品行为的专项整治，重点整治从事无证照生产经营活动的小作坊、小饮食店等，共查处无照经营73429户；取缔无照饮食店8085户，引导办照2001家，消除了一大批食品安全的“危险源”。市食安办还联合有关部门对广州机关团体、酒楼、学校食堂等餐饮单位消费环节的蔬菜、肉类、米、面、调味品等食品采购及加工进行全面检查。共检查大学城及五山地区14所大学的食堂23个。检查过程中现场封存问题食油33桶，收缴假酒7支，同时对问题较严重的学校发出整改通知书并由区食安办监督其整改。来源：信息时报
