上海300多人瘦肉精中毒

　　市民多买蔬菜不买精瘦肉

　　问题猪肉流向9个区66家农贸市场，源头来自浙江，政府提醒市民勿食猪肝

　　从13日开始，上海陆续有市民前往医院就诊，症状都是手发麻、浑身冒冷汗等。据不完全统计，截至昨日17时，瘦肉精中毒事件涉及9个区，已有300多人次到医院或医务室就诊，其中有180余人是在单位食堂就餐时吃过猪肉引起中毒的，

　　目前，中毒事故的源头已经找到。上海市食药监管局已发出紧急通知，提醒市民近期应避免食用猪肝等内脏。

　　中毒患者大多心慌手麻

　　食监部门表示，“瘦肉精”中毒的发病不像细菌性食物中毒，这次“瘦肉精”中毒是散发性的，涉及多个区，因每个人食用的时间、出现反应时间各不相同，中毒的确切人数尚在统计中。

　　据了解，仅在浦东新区人民医院，陆续就有近150名中毒症状患者来院治疗。患者称，午饭食用猪排、红烧肉后，均出现不同程度的心跳加速、手部发麻、腿脚发软等症状。目前，中毒病患大部分已经痊愈出院，少数十几名中毒较深的患者还在治疗。

　　紧急提醒市民勿食猪肝

　　14日，上海市食药监管局发出紧急通知，提醒市民近期应避免食用猪肝等内脏。

　　食药监管部门表示，由于猪内脏销售存在区域广、流动性强的情况，有些非固定摊贩不容易被查处。针对这一情况，提醒市民近期应避免食用猪肝，若要购买也要到有证有照的正规食品经营企业。集体食堂、餐饮企业等集体供餐单位尤其须提高警惕，不要到市场外流动摊贩、无证摊贩处购买没有凭证的猪肉和猪内脏。

　　189头问题猪来自浙江

　　昨天上午，上海市食品药品监督管理局初步查明，这次引起散发性瘦肉精中毒事故的肉制品并非产自本地，而是全部来自浙江。一名浙江人涉嫌从浙江向上海浦东上农批发市场经销了一整车的猪肉，总共有189头。这些猪肉分别销往了本市9个区的66家农贸市场。

　　目前，公安部门已经将这名涉嫌向沪经销含“瘦肉精”问题猪肉的浙江人控制，具体情况尚在调查中。

　　检测排查全市农贸市场

　　昨天起，上海市场监管部门已紧急行动，12辆快速食品安全检测车奔赴全市各大农贸市场和超市卖场，对生猪猪肉进行紧急检测和排查经营者，立即组织召回已售出的猪肉。

　　目前，浦东新区政府有关部门已责令上海农产品中心批发市场中涉嫌出售含瘦肉精猪肉的摊位立即停业整顿，停止一切销售行为。上海市农委也紧急部署，全面禁止浙江海盐牲畜屠宰加工厂的猪肉进入上海市场。

　　瘦肉精是“害人精”

　　瘦肉精的化学名称是“盐酸克仑特罗”，属于兴奋剂药物，猪食用后全身发红，皮肤较薄。一般而言，含有“瘦肉精”的生猪肉，与鲜猪肉近似，没有专业知识较难识别，烹调后更难分别。

　　瘦肉精主要蓄积在猪肉、猪内脏（肺、肝、肾）中。人吃了含有瘦肉精的猪肉或猪内脏后，会出现四肢颤抖、心跳加速、口干多汗、头晕头痛、心悸、恶心、呕吐等中毒症状，甚至导致死亡。本报综合

　　网络编辑：孔祥伟