上市首日阳澄湖大闸蟹即售罄

　　从昨日上午10时开始，首批阳澄湖大闸蟹陆续与市民见面。但销售阳澄湖大闸蟹的超市几乎每个都卖到断货，而小规格的阳澄湖大闸蟹更是成为“香饽饽”。小规格成香饽饽据家乐福南方店介绍，上午10时许，第一批阳澄湖大闸蟹已顺利进入超市的蟹缸里，“一经上市就引来市民的纷纷驻足。”家乐福南方店有关人员说。

　　据了解，为了首批上市的阳澄湖大闸蟹，家乐福南方店更准备了特殊的蟹缸，除24

小时供氧外，缸内的温度将恒定在18℃，这一温度下大闸蟹才会“不减肥”。

　　在现场，早报记者发现，3.5两的雄蟹和2.5两的雌蟹每斤价格为198元；4两的雄蟹和3两的雌蟹更是高达280元/斤，而2.5两的雄蟹和1.8两的雌蟹的价格对市民来说还比较有诱惑力，其分别为28元/只和18元/只。

　　据家乐福南方店陈经理介绍，虽然说指导价略有上调，但今年阳澄湖大闸蟹的价格与去年的水平持平。“上午到傍晚前，已有不少市民前来问询和选购，对于市民来说，小规格的蟹诱惑力相当大，在出售的600元左右的大闸蟹中，绝大多数都是小规格。”

　　据介绍，不到晚上6时，家乐福南方店进的40斤阳澄湖大闸蟹已全部售完。6家超市均断货

　　负责供货的伟源食品有限公司总经理林中安告诉早报记者，昨日，首批上市的800斤阳澄湖大闸蟹共进入六家超市，分别为家乐福南方店、曲阳店、共江店、万里店以及乐购光新店、七宝店，“为了不太早断货，乐购光新店等超市甚至到下午两三点才逐渐上市，到晚上8时，6家超市全部传来断货的消息。”

　　据林中安介绍，因为阳澄湖大闸蟹还未完成最后一次换壳，不足称的大闸蟹统统不允许上市，加上昨日阳澄湖有小雨，湖水上涨，大闸蟹全潜入水底，进网的大闸蟹也要少些。“我们将尽量满足市场的需求，今天将有1000斤阳澄湖大闸蟹进入上海。”

　　与此同时，锦海企业昨日传来消息说，虽然该公司养殖的阳澄湖大闸蟹原定于本月21日开始上市，但因酒店“催得急”，阳澄湖大闸蟹上市第一天，他们已“勉强”调了300斤阳澄湖大闸蟹进入申城的酒店，“从今天开始，好德、罗森的便利店也已开始接受大闸蟹预订。”锦海企业表示。