“合格”猪肉放倒300多人

　　引发“瘦肉精”食物中毒的“罪魁祸首” 居然是有合法检疫证明的猪肉及猪内脏

　　“合格”猪肉放倒300多人

　　专家称监管存在漏洞 目前上海已酝酿制定地方性标准 保障百姓吃上“放心肉”

　　新华社上海9月17日电(记者 俞丽虹 王蔚)近日，上海连续发生“瘦肉精”食物中毒事故，波及全市9个区、300多人。引发此次食物中毒的“罪魁祸首”，居然是一批具有合法检疫证明的猪肉及猪内脏。

　　300多人“瘦肉精”中毒

　　记者从上海市食品药品监督管理局了解到，从本月13日至15日17时，上海先后有300多人发生“瘦肉精”食物中毒事故，涉及全市9个区。

　　浦东仁济医院急诊科主任朱长清告诉记者，患者们的症状普遍较轻，经过治疗，大多在几个小时内恢复了正常。

　　罪魁祸首居然是“合格”猪肉

　　出人意料的是，监管部门表示导致此次“瘦肉精”食物中毒事故的猪肉及猪内脏，是一批发商从浙江海盐牲畜屠宰加工厂购进的，由上海金山道口入沪，并且具有当地合法的检疫证明和道口检查章。

　　“瘦肉精”监管存在漏洞

　　记者采访发现，此次上海大规模“瘦肉精”食物中毒事故，暴露了目前对于违法使用饲料添加剂监管存在的漏洞。

　　一位长期从事牲畜加工研究的专家指出，近年来“瘦肉精”不时引发食物中毒事故，但我国现行法律法规，并没有强制性要求肉品上市前进行“瘦肉精”含量检测。

　　“根据要求，生猪屠宰前应该保证有12个小时的待宰时间，观察、检测疫病和‘瘦肉精’等。”上海市畜牧兽医学会理事许伟琦说，“但一些屠宰场追求经济利益，快宰快杀，根本无法保证充足的待宰时间。”

　　此外，“瘦肉精”检测成本高、周期长，也是困扰监管部门的难题。

　　必须让老百姓吃上“放心肉”

　　“解决‘瘦肉精’问题的关键，还在于抓源头。”许伟琦分析说，加强对生猪养殖户的规范管理、杜绝违法使用饲料添加剂，才能够从源头上遏制此类中毒事故发生。

　　目前，上海已经酝酿制定地方性标准，要求批发市场等配备“瘦肉精”快速检测设备，对上市销售的肉品进行检测，保证消费者的健康安全。