江苏4800万瓶陈化粮黄酒销完

　　■酒中含强致癌物

　　■此事被隐瞒2年

　　■消费者欲讨说法

　　据《现代快报》报道近日，江苏如皋的很多市民都听说一件非常震惊的事情：当地白蒲黄酒厂在2003年酿造的水明楼系列黄酒、明通系列黄酒，还有其他加饭酒、花雕酒等等，都是用陈化粮大米所制作的，而陈化粮中含有强致癌物质———黄曲霉毒素，会对人的内脏产生极大伤害，当地工商局已经对该酒厂处罚了40万元。很多市民向记者反映，他们欲向酒厂索赔。

　　南通市如皋工商行政管理局副局长陈爱红在接受记者采访时表示，2004年12月29日，工商部门接到举报称，南通白蒲黄酒厂从2003年1月开始购买陈化粮用来酿造黄酒。“经过调查，我们掌握了这个公司用陈化粮酿酒的证据”。

　　在该案的“调查终结报告”上，记者看到：2003年酒厂两次到江苏粮油商品交易市场竞拍陈化粮，共计万余吨。据统计，该批陈化粮大米被酿成24000吨黄酒，占该厂全年生产量的80%%。按照普通的一斤装瓶的量计算，可装4800万瓶黄酒。几年来，这批数量巨大的黄酒已被销售一空。2005年5月，如皋工商部门对南通白蒲黄酒厂作出如下行政处罚：根据《粮食流通管理条例》、《行政处罚法》规定，对其罚款40万元，上缴国库。

　　处罚是处罚了，但问题酒的受害者却一直不知情，案情一直未能公开。陈爱红坦言：这批黄酒是两年前进入市场销售的，目前已经销售一空。要搜集和召回这批酒是不太可能的。

　　浙江绍兴市黄酒行业协会秘书长陈祖亮明确告诉记者，陈化粮是不能用于酿造黄酒的，“一般来说，用于酿造黄酒的大米都应该采用新鲜的当季大米”。

　　令记者震惊的是，两年多来，大部分消费者对此并不知情，更谈不上索赔。

　　■资料链接

　　陈化粮含强致癌物

　　陈化粮是指长期（3年以上）储藏，其黄曲霉菌超标，已不能直接作为口粮的粮食。食用被黄曲霉毒素污染严重的食品后可出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退，严重者在2至3周内出现肝脾肿大、肝区疼痛、皮肤黏膜黄染、腹水、下肢浮肿及肝功能异常等中毒性肝病的表现，也可能出现心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等症状。陈化粮中所含的黄曲霉毒素，被我国卫生部门和国际卫生组织列为强致癌物质。