月饼贴上营养标签

http://www.sina.com.cn 2006年09月21日14:58 北京晚报

　　本报讯(记者邵泽慧)月饼开打“健康牌”，北京稻香村率先在月饼商品说明书上添加了一个“营养成分表”，以方便消费者根据自身健康的需要来选择。

　　这一营养成分表包括能量、蛋白质、脂肪、总碳水化合物、膳食纤维和钙共6个方面。如广式白莲双黄月饼每100克含量中能量为427.55千卡，蛋白质为7.58克，脂肪为21.43克，总碳水化合物为51.09克，膳食纤维为1.3克，钙为65毫克。

　　除了稻香村，市场上的大部分月饼还只是标注了原料成分，并没有详细的营养成分介绍。中国焙烤食品糖食品工业协会理事长朱念琳说，由于操作难度大，在全行业推广月饼营养标签至少要到2009年。J049