三招辨明月饼质量

　　新华社西安9月22日电（记者毛海峰）中秋节将至，西安市工商局有关专家向消费者建议，可用“三招”辨月饼质量。

　　一“查”。查产品的标签及标志。首先查看是否标明生产厂家的名称、地址。要仔细查看配料表，从中看出生产所使用的原材料是什么。还要细看生产日期、保质期，另外还要看是否标明产品执行标准、净含量等。

　　二“看”。看形态、色泽、组织。质量好的月饼外形应完整丰满、表面可略鼓，边角分明，不凹底、不收缩，不露馅，不破裂。

　　三“品”。品滋味与口感。新鲜、用料纯正的月饼应具有该品种的口感和风味，没有哈喇味儿或其他异味。