福寿螺晒干后冒充海螺肉

　　广东部分村民加工大量福寿螺销往各地

　　最近，“福寿螺”事件令人谈螺色变，许多地方已下令食肆禁止销售福寿螺及福寿螺肉制品。但记者近日接到广东新会市民投诉，在广东江门市新会区三江镇九子沙村，这里的村民仍在捕捞、加工、收购福寿螺，而且这些福寿螺肉半成品每天经小商贩收购后加工成其他成品仍销售至各地。为此，记者日前专程来到九子沙村进行调查。

　　■福寿螺壳堆了一米多高

　　记者刚进九子沙村，就看见有村民用自行车载着装满福寿螺的塑料编织袋回到村里，原来，他们是刚刚从水田里拾螺回来。

　　记者在九子沙村见到该村沿河一带有不少村民在河边支起铁锅，锅里堆满刚捡回来的福寿螺。从早上10时到下午3时，村里河边支起20多口锅，河边围着一群群人，把福寿螺放在锅里，烧火炒螺，而锅炉上堆满了高达1米多的福寿螺壳。

　　■螺肉价格每公斤3至5元

　　记者来到其中一档加工福寿螺的摊档里，一名40多岁的妇女向记者介绍，福寿螺生殖力强，一般生长在田边、涌底和水沟里。这里方圆几公里的村民在这个季节都有捕捞、加工螺的传统，目前已成行成市。每到下午3时，靠近桥头的商铺就会开门，专门收购福寿螺，加工后的福寿螺肉价格一般为每公斤3至5元。

　　下午3时，村民们将螺肉集中到村边的小商店前等小贩来收购。记者向村民们打听，这些螺肉由小贩收购后，送到江门市蓬江区荷棠镇的一家冷库集中，然后再由收购商批发到各地。收购的螺肉有的晒干后冒充海螺肉进入干货市场，有的直接送到酒楼或水产批发市场。

　　■监管部门将加强市场管理

　　记者随后向新会区有关部门反映情况，他们表示目前尚未接到有关文件禁止福寿螺的捕捞、加工、流通，但将会加强对福寿螺市场的监管力度。新会区工商分局专门就此事要求当地工商所到九子沙村了解情况并加强监督。此外，新会区卫生局也已发出通知，提醒食用福寿螺的市民要将其煮熟煮透后才能食用，同时要求酒楼食肆加工水产品，尤其是福寿螺要进行高温处理。图为村民正在加工福寿螺。

　　《广州日报》供稿／图