四家饭店不干净

　　早报讯 昨天是市卫生局开展国庆、中秋两节前中小餐饮单位专项执法检查第一天，市卫生监督所通过拉网检查，共查获4家存在灶间不符合卫生规定的饭店，根据存在问题的严重程度分别给予立案调查和罚款等处罚。

　　执法人员在位于山东路南端的黄土地杂粮食府检查时发现，该店把熟食和生肉馅混放进4个冰柜里；放在工作台上标着“熟食品”的砧墩，却被用来加工生菜和生肉；在从餐具

保洁橱、冷拼间分别抽查的5件餐具中，均有食物残渣和油污，当执法人员质问为何不消毒时，经理称“消毒设施被拿去修理了”；在冷拼间里有3只苍蝇。位于湛山附近天香楼时尚川菜馆，存在4名厨房从业人员无健康证、灶间地面不洁、工具和容具无标识等问题。执法人员除责令这两家餐饮单位立即改正外，均予以立案查处。

　　此外，阳光佳日酒店有限公司新湛店（位于新湛路）和高科园会景酒店（位于高科园）两家餐饮单位，由于存在个别在岗从业人员无健康证明、盛放生熟食品的容器混用等问题，分别受到800至1000元行政处罚。

　　市民若发现岛城各餐饮单位有不卫生的食品生产经营行为，可拨打市卫生监督咨询举报电话85788111举报，市区两级卫生监督机构将及时组织查处。（本报记者）