本报讯（记者原建军）喝牛奶几乎成了咱西安老百姓的日常早餐或者饮品，可您知道身边的牛奶质量如何吗？市质监局刚刚对西安市场上的液体乳质量进行了监督抽查，抽查主要集中在我市的部分商场、超市和生产企业等。共抽取了50个批次的样品，合格39个批次，合格率为78％。
从检验结果看，9个批次的样品标签不合格。这一项不合格主要是标签内容中未标明
产品种类，如国家标准“灭菌乳”中规定产品种类应标明“灭菌纯牛（羊）乳”或“灭菌调味乳”，但部分厂家未能严格按照标准的要求进行标注。两个批次的样品酵母菌不合格。腐生型酵母能使食物腐败变质；有的酵母菌是发酵工业的污染菌，它们消耗酒精，降低工业产量或产生不良气味，影响产品质量。另外，产品中的酵母菌超标将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值，对人的身体造成危害。消费者食用酵母菌严重超标的液体乳后，很容易患痢疾等肠道疾病，出现腹泻、呕吐等，严重的可能造成中毒性细菌感染。这些超标的酵母菌是如何来的呢？专家说，生产车间环境温度高，湿度大，换气不良，酵母菌与霉菌会大量繁殖；还有，液体乳包装材料暴露在空气中会被空气中的酵母菌感染；最后，果酱或果汁等辅料含有一定数量的酵母菌，若不经过杀菌加入发酵乳中，酵母菌就能引起酸奶涨包、变质。1个批次的样品非脂乳固体项目不合格。（不合格产品见附表）
质监部门已经对经销不合格品的企业实施责令停止销售、限期整改等行政处罚。将对生产和经销这些不合格产品的企业进行复查。
又讯（记者原建军）电热开水瓶、电饭锅、电热杯等几乎家家都有，但它们的质量如何呢？市质监局最近对西安市场上销售的液体加热器进行了监督抽查，抽查主要集中在我市部分经销液体加热器的商场、超市及电器批发市场，如金海市场、轻工业批发市场等，共抽取样品40个批次，合格28个批次，合格率为70％。（不合格产品见附表）
质量人员说，从抽查结果来看，劣质液体加热器主要存在四个方面的问题。在电源连接和外部软线方面，共有9个批次的样品电源连接和外部软线项目不合格，该项目不合格主要是液体加热器导线横截面积不够，长时间使用时，容易导致过热现象，严重的会引起电气火灾和其它安全事故。在输入功率和电流方面不合格，主要是没有根据产品的实际功率进行标称或输入功率过大，使用者在根据器具的额定功率配备供电电路容量时，会造成过载，从而引起供电电路的发热，加速线路绝缘老化、受损，长期运行会引起电气火灾和其它安全事故。在机械强度方面，主要是液体加热器使用的材料所致，机械强度不合格的液体加热器在使用过程中容易造成漏电。还有一些液体加热器接地措施不符合标准要求。如果接地措施不当，增大使用者触电的危险性。
质监部门已经对经销这些不合格品的企业实施了责令停止销售、限期整改等行政处罚，并将不合格品清出市场。责令经销企业加强对进货的验收和抽查，保护广大消费者的合格权益。对涉及外埠生产企业的，通报当地质监部门给予整改。
