五粮液明代古窖池申报世界遗产 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年09月27日01:53 重庆晚报 | |||||||||
据新华社电宜宾市政府和五粮液集团有限公司25日宣布,五粮液集团的“明代古窖池群、传统酿酒技艺”申报世界文化遗产项目正式启动,希望能通过此次“申遗”加强对明代古窖池群和传统酿酒技艺的传承与保护。 据介绍,五粮液酒厂目前还在使用的明代古窖池群有古窖16口,至今已有600多年的历史。这些古窖池从未间断过使用与发酵,其微生物繁衍至今从未间断,成为我国唯一现存
据悉,这次五粮液集团准备一次申报两个遗产,明代古窖池群为物质文化遗产,五粮液独特的传统酿酒技艺为非物质文化遗产。 网络编辑:李平 | |||||||||