节前集中检查餐饮卫生 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年09月27日03:37 青岛新闻网-青岛日报 | |||||||||
本报讯在卫生部门日前开展的迎“国庆”、“中秋”全市餐饮单位卫生检查中,部分存在食品安全隐患的饭店受到处罚并被责令限期整改。卫生部门提醒消费者外出就餐选择卫生较好的宾馆饭店。 为规范市场经济秩序,保证黄金周期间的食品卫生安全,市区两级卫生行政部门日前联合行动,以中小餐饮单位为重点,严厉查处使用地沟油等群众关心的热点、难点问题,
从检查的整体情况看,多数餐饮单位能够按照《食品卫生法》的要求,加强管理,卫生条件和状况基本符合要求。但检查中发现有少数单位食品安全意识不够,卫生管理松懈,加工经营食品的场所和过程存在一些卫生安全隐患,如从业人员健康证不齐全,盛放食品及原料用的容器标识不清并且存在混用现象等。针对这些问题,执法人员均立即下达了整改意见。 检查中,阳光佳日酒店有限公司新湛店和高科园会景酒店两家单位因存在个别在岗从业人员无健康证明、盛放生熟食品的容器混用等问题被卫生执法人员当场予以行政处罚。此外,卫生执法人员对违法情节较严重的黄土地杂粮食府和天香楼时尚川菜馆已立案调查,拟依法予以处罚。 据悉,节前和黄金周期间,各级卫生行政部门将继续加大卫生执法检查力度和范围,消除食品安全隐患。同时,市卫生局提醒并建议广大消费者:外出就餐,应选择持有有效《卫生许可证》、干净卫生的餐饮单位;用餐时坚持不吃生水产品,不吃有毒河豚鱼和毒蘑菇等含有毒有害成分的食物。消费者如发现不卫生的食品生产经营活动,可拨打卫生监督咨询举报电话85788111反映,市区两级卫生监督机构将及时组织查处。 (本报记者) | |||||||||