黄金周餐饮爆棚家宴最好提前订

　　本报讯（记者 黄懿）恰逢双节，亲朋好友相聚，当然离不开一顿好吃的。目前，我市的不少酒楼酒店的餐饮宴席预定量都超过了90%。昨日，记者在市内各酒楼了解到，今年餐饮预定中95%都是婚宴席，直接影响了酒楼的散客接待量。餐饮商家提醒市民，家人聚会吃饭最好提前一天向酒楼电话预定，以免出现“空等”的场面。

　　家宴最好提前预定

　　“黄金周期间婚宴基本上已经满了。”昨日，记者拨打了希尔顿、海逸、重宾等星级酒店的电话，得到的答复都是“婚宴已预满。”只有长都假日、佳宇英皇等表示可以接一两起婚宴单，但这要视其预定的桌数来定。不仅是星级酒店的满员，陶然居、顺风123、菜根香、菜香源等餐饮企业均表示，国庆期的婚宴预定已经超过了90%以上。

　　北京烤鸭节前迎客

　　随着节日餐饮爆棚，不少新店也选择在此期间开业，也为市民提供了更多的“吃处”。9月29日，洪崖洞正式开市。入驻该地的北京烤鸭“全聚德”、“尧驰轩”私家菜、“洪崖大酒店”等品牌也随着洪崖洞的开市而正式开张营业。

　　大假期间，市民们还能品尝西安的羊肉泡馍、香港的撒尿牛丸等等名特小吃。作为第二届重庆火锅美食节的重要活动之一的中华名小吃展也在29日与市民们见面，全国各地100余名小吃制作师将献200多种名小吃。

　　特别推荐

　　希尔顿港式点心宴 50元/人 36款精致的港式小点心，50元可任选12款。此外，希尔顿还推出“搭配”节日套餐：88元可任选6款菜，108元可选8款，128元选10款。

　　菜根香河豚大餐 380元/份 今年不少酒楼加入了不少个性化菜品吸引顾客“眼球”。菜根香380元一份的河豚大餐、及烧烤味的藏猪、藏鸡等特色菜品，满足了市民猎奇的心理。

　　重宾水果自助餐 水果大餐，一向是爱美女性的最爱。重宾推出的水果自助餐，中午48元/人，并实行买3送一，晚上58元/人。

　　渔耕轩野鱼宴 重庆人做鱼，免不了麻辣烫的老三篇。渔耕轩则融合了粤菜的制作手法，比如水米子，将其裹在鲜牛奶中，以凸现其肉质的嫩滑。这里有近百种长江野鱼可供品尝，但少见的品种，必须要提前预定。

　　洪崖洞民俗风情 以巴渝民俗风情为特色的洪崖洞集吃、玩、游于一体。“十一”与外地朋友到此休闲，不仅能一睹重庆明清时代的吊脚楼风貌，还可漫步“巴渝老街老乡巷”、“巴渝民俗风情街”。此外，“全聚德”、“星巴客”、“百膳工坊”等各式美味都值得重点推荐。