甘肃工商系统首家应用食品安全监控系统

　　中广网兰州9月29日消息（记者孟永辉实习记者张若蘅）10月1日上午10时，甘肃省工商局决定在兰州市东方红广场举行全省工商行政管理系统食品安全检测装备配发仪式，甘肃省成为全国工商系统首家配备和应用食品安全网络监控系统的单位。这是记者甘肃省政府召开的新闻发布会上了解到的。

　　新闻发布会现场

　　据甘肃省工商局党组成员、副局长张辉介绍，“今年上半年，甘肃省工商系统处制售假冒伪劣食品案件2102件，查获假冒伪劣食品标值209.05万元，罚没款98.13万元，要求退出市场的食品累计达4.83万公斤。”为有效解决甘肃省工商部门在流通环节食品安全监管工作中缺乏技术手段、快速反应能力不足的问题，省工商局通过政府采购，一次性配置了1辆食品安全检测指挥车、17辆食品安全检测车、500套便携式食品安全快速检测箱，配备到全省各市、县工商局和基层工商所。

　　18辆食品安全检测车整装待发

　　据了解，检测车配备车载食品快速检测仪器和试剂两部分，主要有四合一食品检测仪、酒醇速测箱、色素速测盒等仪器18件；食品快速检测箱内主要有农药残留速测卡、甲醛速测盒霉、瘦肉精检测盒等19件检测用品。这些检测仪器和试剂可以对蔬菜、水果中农药残留，肉制品、腌酱制品中亚硝酸盐，水产品中的甲醛、双氧水，米面产品中的吊白块，豆制品中的防腐剂，干货产品、休闲食品中的二氧化硫，猪肉、牛肉、羊肉中水分含量，奶粉及乳制品中蛋白质含量，猪肉中瘦肉精成份，大米中的陈化粮，酱油中的氨基酸态氮，食醋中的总酸，味精中的谷氨酸钠，纯净水中的电导率等进行快速检测，检测范围涉及近20大类50余种常用食品、农副产品。通过现场检测，少则几分钟，多则一个小时，即可出示定性检测结果。

　　食品安全检测箱车内的检测仪器

　　这些检测车和检测仪器的配备，将彻底改变工商部门以往用“眼睛看、鼻子闻、手工摸”“人盯人、人管人”的传统食品安全监管方式，在甘肃省初步建立起以食品检测车、检测箱及监控软件为载体的，行动统一的全省工商系统食品安全网络监控系统。甘肃省也成为全国工商系统首家配备和应用食品安全网络监控系统的单位。

　　另据了解，为尽快适应和投入工作，近期，甘肃省工商局已组织了1000多名检测人员集中进行培训，并通过考核为检测人员颁发了资质证书。10月1日的仪式举行后，甘肃省工商局将把这批食品安全检测车、车载快速检测仪器和500套食品快速检测箱正式交付全省14个市(州)、86个县（区）工商局和414个重点基层工商所使用，食品安全检测工作将全面启动。