这种猪肉应谨慎购买

　　据新华社北京9月30日电(记者 姜雪丽)国家质检总局日前对全国80种熟肉制品进行的瘦肉精含量专项监督抽查显示，80种熟肉制品符合国家食品安全标准。

　　近期，国内个别地区发生了食用含有瘦肉精(盐酸克伦特罗)的猪肉及内脏发生食物中毒的食品安全事故。为了保护广大消费者的身体健康，质检总局组织了此次抽查。瘦肉精又名盐酸克伦特罗，上世纪90年代初国外曾用于饲料添加剂。猪食用瘦肉精后加速脂肪的转

化和分解，可以提高猪肉的瘦肉率。

　　据业内专家介绍，含有“瘦肉精”的猪肉皮肤很红，臀部较大，猪肉的脂肪层很薄，通常不足1厘米，对有这类表象的猪肉产品，建议消费者谨慎购买食用。