新报讯【记者 任悦 郑东红】“十一”七天“喜”，3万对新人要在七天里完婚，特别是10月3日和7日，更是达到最高峰。津城的喜宴最能体现这种喜庆，据餐饮业内人士估计，3万对新人结婚仅婚宴的花销就超过4亿元。
婚礼高峰到 凌晨就备餐
“‘十一’期间的婚宴全订满了。”“连一个小厅都没了，全订出去了。”“有从去年10月份就订了的。”记者连续打了20多家酒楼、饭店的电话，得到了上述基本相同的答复。大多数饭店的婚宴是在今年四五月份预订出去的。据记者调查，今年“十一”期间，特别是10月3日和7日，大多数饭店在下午都有“三拨儿”婚宴，为了忙活婚宴，厨师在凌晨三点就开始忙晚饭。为了保证下一家按时入席，不得不用上“应急小分队”，全体后勤人员、电工、电梯员，甚至开票的，全都上阵，收拾桌面、刷碗、摆台……所有的人都忙成一团。以前从来不“返场”的四星、五星级饭店，在婚礼最扎堆儿的10月3日、7日这两天也大多安排了两拨儿婚宴。
婚宴紧张罗吃掉4个亿
在对新人的调查中发现，每一对新人结婚当天的花销中60%用于婚宴费用。从婚庆市场也了解到，一对新人结婚，当天的婚宴平均花费是一万五左右，所以，3万对新人完婚，光是婚宴的支出就要超过4个亿。记者了解到，今年的婚宴价格分为几个档次，四星级以上的饭店，新人们普遍会选择1380元/桌至1980元/桌的价格。今年新人们还兴起了“自助西餐”式的婚宴，价格是每位138元至268元不等。与星级饭店相比，一些老字号或是规模较大的酒楼生意更好，新人们的消费标准大多800元一桌。据了解，一对新人的婚宴少则五六桌，多则达到50多桌，绝大多数在 20桌左右。各酒楼、饭店七天内承接的婚宴少则150桌左右，多的达到1000多桌。比去年同期增长了30%以上。
亲友吃喜面“火”了小饭馆
借着婚宴的东风，居民区内的小饭店也火了一把。据记者了解，结婚当天中午的“全菜码儿”喜面，一桌是120元到150元左右的价格，很多店都是七天“全满”，有的已经不做散座生意，专门伺候“喜面”，据说，一天光是面条就得准备100多斤。
■温馨提示：
“十一”期间，建议打算结婚的青年男女在遇到婚宴质量、菜品数量、服务品质、场地安排等与签订的合同不符等问题时，注意保留证据，以便投诉。还有，因为在这样的日子里很可能出现几个婚礼同时举行的情况，大家也应该相互谦让，不要因为一些小事影响了情绪，能在同一天结婚本来就是缘分，应该多理解和帮助。还要注意的是：婚宴上需提防小偷。因为人多手杂，很可能有人趁机盗窃。
