８０种熟肉制品“瘦肉精”含量合格可以放心吃慎食脂肪层不足1厘米的猪肉

　　新报讯【记者 李茜】 国家质检总局日前组织对北京、广东、河北、河南、湖南、山东、四川、浙江等8个省市46家大中型生产企业的80种熟肉制品进行了瘦肉精含量专项监督抽查。抽查的产品主要包括酱卤肉制品、熏烤肉制品、熏煮香肠制品、熏煮火腿制品、腌腊肉制品等猪肉熟制品。按照强制性国家标准对每种产品的瘦肉精含量进行了严格检验，结果表明，80种产品的瘦肉精含量全部在国家限量标准以内，消费者可以放心食用。据业内专家介绍，含有“瘦肉精”的猪肉皮肤很红，臀部较大，猪肉的脂肪层很薄，通常不足1厘米。国家

质检总局建议，消费者在选购熟肉制品时，尽量到正规超市购买品牌企业的产品。