5种膨化食品不合格千万别吃

　　其中一种食品大肠菌群超标26倍，质监人士提醒市民，莫买散装膨化食品，选购时请认准“QS”标志

　　本报热线966966报道（记者吴华东实习生何岸）有5种膨化食品存在严重质量问题，市民千万莫吃。昨天，市质监局通报了国家质检总局近日抽检结果。

　　5种膨化食品别买

　　市质监局工作人员介绍，国内膨化食品企业生产的产品抽样合格率为76%%，5种“问题食品”分别是：

　　潮安县南盛实业有限公司生产的“南盛”牌麻辣鸡丝（铝残留量超标、大肠菌群超标）；潮州市金山珠宝食品厂生产的“珠宝”牌鸡肉汉堡（菌落总数超标）；潮安县三鹰食品实业有限公司生产的“三鹰”牌嘻唰唰台式夹心（甜蜜素超标)；潮安县真香实业有限公司生产的“香发”蓝锅巴油炸食品（铝残留量超标）；广州市番禺区石基宝源食品厂生产的“发财”薯片膨化食品（大肠菌群超标）。

　　大肠菌群超标26倍

　　质量专家指出，长期食用添加甜蜜素的产品会对人体健康造成伤害，而此次检测中，有的产品甜蜜素实测含量高达2.75g/kg；微生物指标严重超标的产品，消费者食用以后可能会引起腹痛、腹泻等症状，而有的膨化食品菌落总数实测值为34000cfu/g，是标准限定值的3.4倍；最严重的是，有的膨化食品大肠菌群实测值为2400MPN/100g，是标准限定值的近27倍，超标26倍。

　　此外，对于正在成长发育过程中的儿童来说，长期食用铝超标的食品会影响儿童的智力发育，而此次检测中，有的膨化食品中铝残留量为标准限定值的近2倍。

　　莫买散装膨化食品

　　随后，记者走访了朝天门小食品批发市场以及解放碑附近的多家超市，并未发现上述5种问题食品。

　　市质监局工作人员提醒市民，选购膨化食品时，要选择有“QS”标志的产品，并注意看产品的标识标注是否规范。

　　多数膨化食品都在包装袋内充进惰性气体，以防止油脂氧化、酸败。若发现包装泄气，消费者不宜选购。

　　应该尽量选择购买密封包装较好的膨化食品，而散装销售的膨化食品由于裸露在空气中，容易造成酸败和卫生指标超标。