吃葡萄利于保护肝脏 张成 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年10月15日11:20 生活报 | |||||||||
张成 葡萄中所含的多酚类物质具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶,对肝炎引起的神经衰弱和疲劳症状有改善作用,还能帮助消化、增进食欲,防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。
(生活报) | |||||||||